La pâtisserie Tunisienne Dar el Mahchi

Dar el Mahchi c’est Numéro 1 de la pâtisserie Tunisienne

Les patisseries, La Maison « El Mahchi » sont des sucreries propres au gouvernorat de Tataouine dans le sud de la Tunisie. El Mahchi a un autre nom, qui est “Corne de gazelle” en raison de la grande similitude entre celle-ci et la corne de gazelle.

L’histoire de “corne de gazelle” remonte à la fin des années quarante du siècle dernier, et depuis cette époque jusqu’à maintenant, les recettes de fabrication de “Mahchi” ont changé et varié, mais malgré toute cette diversité, le goût merveilleux est resté le même. Ainsi, chaque pâtisserie fabrique la pâte de “corne de gazelle” selon ce qu’elle a hérité de la famille ou selon l’expérience pâtissière. Les ingrédients de la pâte diffèrent d’une pâtisserie à l’autre, on trouve ceux qui utilisent du beurre et des œufs dans la pâte, et ceux qui n’utilisent que de l’huile végétale sans aucune autre matière grasse.

Quant à la garniture, elle est souvent similaire, et la différence réside uniquement dans l’ajout d’autres types de fruits secs avec les amandes et le sésame. Et plus il y a de types de noix farcies à l’intérieur de la “corne de gazelle“, plus sa valeur nutritionnelle et son prix sont élevés. Le prix d’une corne de gazelle est lié à la taille et au pourcentage de noix à l’intérieur de la garniture.

Chez Dar El Mahchi, nous vous fournissons des “Mahchi” de qualité. Notre garniture se distingue des autres car elle contient des amandes, des noisettes, du sésame et du miel. Une garniture distinctive et luxueuse recouverte d’une pâte dorée croustillante irrésistible. La ”corne de gazelle” est une option très appropriée pour servir lors d’occasions et de mariages. Et vous pouvez également le manger à côté d’une tasse de café, et cela vous donne un goût et un délice très merveilleux.

Dar El Mahchi est le premier site Web qui a pris la responsabilité de diffuser le “Mahchi” à plus grande échelle en dehors de Tataouine.

Il existe de nombreuses pâtisseries qui fabriquent de la “corne de gazelle” à l’extérieur de Tataouine, mais malgré leur nombre, le goût original et merveilleux ne peut être obtenu qu’à Tataouine. Par conséquent, Dar El Mahchi vous offre un “Mahchi” sans penser aux tracas du voyage à Tataouine, choisissez simplement la quantité dont vous avez besoin et il vous parviendra où que vous soyez en Tunisie.