Les bienfaits des amandes

Les bienfaits des amandes

L’amande est le fruit de l’amandier, arbre appartenant à la famille des Rosacées. Originaire des régions chaudes et sèches des Proche et Moyen-Orient. Aujourd’hui, c’est la Californie qui détient près de 80% de la production mondiale d’amandes.

Les bienfaits de l’amande sont très nombreux pour la santé, dans la mesure où l’amande regorge de qualités nutritionnelles mais il faut les manger fraîches ou séchées naturellement.

Il contient des acides gras mono et polyinsaturés sont cardioprotecteurs. Ils confèrent à l’amande son efficacité pour réduire les risques de maladies cardiaques. Selon une étude menée en 2015 par des chercheurs américains, la consommation quotidienne d’amandes permet de fluidifier le sang et de réduire la pression artérielle, deux facteurs qui réduisent les risques cardiovasculaires.

Aussi, il a une grande richesse en antioxydants qui rend les amandes précieuses pour lutter contre l’oxydation, le vieillissement des cellules et l’apparition de certains cancers. D’après plusieurs études, elles sont notamment efficaces pour prévenir le cancer colorectal et les maladies dégénératives telles que l’Alzheimer ou la maladie de Parkinson. 

Riches en fibres et présentant un faible index glycémique, les amandes permettraient de réguler la glycémie. Aussi caloriques les amandes sont tout à fait compatibles avec un régime minceur.

Comme tous les fruits oléagineux, par définition très riches en huile (lipides), les amandes ont une valeur énergétique élevée. Fraîche, elle titre 350 calories pour 100g, mais séchée, sa valeur double presque avec une teneur de 634 calories aux 100 g. Aussi, les amandes sont les fruits oléagineux les mieux pour la reconstruction du muscle. 

Après tous ces bienfaits des amandes, quelle est la relation entre la corne de gazelle et les amandes ?

A travers notre “corne de gazelle” de “Dar el Machi” nous vous présentons un trésor sanitaire grâce à notre farce de “Mahchi” qui contient une quantité abondante d’ amandes et de sésame et du miel.