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in GâteauRecette de corne de gazelle
Recette de corne de gazelle Le « Mahchi » est l’une des sucreries les plus réputées du sud de la Tunisie, plus précisément dans le gouvernorat de Tataouine. Ces sucreries ont de nombreuses façons de se préparer, mais nous vous proposons ici la méthode la plus simple pour vous donner un résultat impressionnant. […] More
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Les bienfaits des amandes
Les bienfaits des amandes L’amande est le fruit de l’amandier, arbre appartenant à la famille des Rosacées. Originaire des régions chaudes et sèches des Proche et Moyen-Orient. Aujourd’hui, c’est la Californie qui détient près de 80% de la production mondiale d’amandes. Les bienfaits de l’amande sont très nombreux pour la santé, dans la mesure […] More
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La corne de gazelle de dar el mahchi
La corne de Gazelle de Dar El Mahchi Les cornes de gazelle sont des douceurs d’origine de Tataouine. Elles sont préparées à base de sésame et d’amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l’eau de fleur d’oranger. La transcription « corne de gazelle » est une adaptation française du terme arabe, le “ghazal” […] More
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Corne de Gazelle Distinctif
Corne de Gazelle Distinctif La corne de gazelle est servie, notamment lors des mariages et des fêtes, pour plusieurs raisons, dont son goût merveilleux, et deuxièmement, son prix simple par rapport au reste des sucreries qui sont distribuées aux occasions telles que le “baklawa“, “kaak al-warka” et “ish al-bulbul”, car leurs prix par rapport au […] More
